2004-09-06 チームによる作業 会社の近くの飯屋で厨房の作業を見ていたら、てきぱき分業で作業をやっていた。 厨房を仕切る兄ちゃんがいて、鈍くさい新人がいて。どの業界も人員構成は同じようなもんだなぁ。チームによる効率的な作業方法誰か教えて!